1900 6891         info@vdo.com.vn

3 cách làm khoai lang lắc ngon như ngoài hàng

Khoai lang lắc đang là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ ưu thích. Vị ngọt, bùi của khoai lang kết hợp với các vị mặn, ngọt của phô mai hay xí muội làm nên vị đặc trưng, hấp dẫn của món khoai lang lắc. Hãy bỏ túi những cách làm khoai lang lắc sau đây để có được món ăn vặt ưu thích của mình.

1. Cách làm khoai lang lắc muối ớt

Nguyên liệu:

– 2 củ khoai lang

– 1 thìa ớt bột

– 1/2 thìa muối

– Dầu ăn

Cách làm: thiết kế web bán hàng

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch nhựa khoai. Sau đó bào khoai thành các lát mỏng. Bào đến đâu thì ngâm khoai ngay vào chậu nước có pha chút muối để khoai không bị thâm. Sau đó, rửa khoai sạch và để ráo nước.

cach-lam-khoai-lang-lac-muoi

Bước 2: Trải 1 cái khăn sạch hoặc dùng giấy nhà bếp, cho khoai lên rồi thấm cho khô nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu nhé.

cach-lam-khoai-lang-lac-muoi-1

Bước 3: Ớt bột, muối cho vào bát trộn đều lên rồi để sang 1 bên.

cach-lam-khoai-lang-lac-muoi-2

Bước 4: Cho nhiều dầu vào nồi, đun nóng dầu mới thả từng ít khoai lang vào chiên. Mỗi mẻ không nên cho quá nhiều khoai, cứ thế chiên cho đến khi khoai vàng giòn thì vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu và chiên cho đến khi hết nguyên liệu.

cach-lam-khoai-lang-lac-muoi-3

Bước 5: Cho khoai đã chiên vàng giòn vào túi nilon rồi rắc muối ớt đã trộn sẵn vào. Muối ớt bạn cho ít hay nhiều thì tùy theo khẩu vị gia đình. Túm túi nilon lại và lắc thật đều rồi cho khoai ra đĩa thưởng thức thôi nào.

cach-lam-khoai-lang-lac-muoi-4

Vậy là bạn đã có món khoai lang lắc muối ớt vừa thơm giòn, vừa cay cay, mặn mặn, đậm đà, hấp dẫn

2. Cách làm khoai lang lắc phô mai

Nguyên liệu:

– 500g khoai lang

– 50g bột năng

– 100g bột chiên giòn

– 50g bột phô mai

– Muối, dầu ăn

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-6

Cách làm: thiết kế web tin tức

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ rồi cắt thành những thanh dài.

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai

Bước 2: Ngâm khoai lang đã cắt thanh trong nước muối loãng để tránh khoai bị thâm và hết nhựa.

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-1

Bước 3: Pha bột năng với nước thành hỗn hợp sệt. Nhúng khoai lang qua 1 lớp hỗn hợp bột năng, sau đó đến 1 lớp bột chiên giòn.

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-2

Bước 4: Cho nhiều dầu vào nồi, đun nóng dầu mới thả từng ít khoai lang vào chiên đến khi vàng đều.cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-3

Bước 5: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu và chiên cho đến khi hết nguyên liệu

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-4

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho khoai vào hộp, thêm phô mai bột vào rồi lắc đều cho khoai áo đều phô mai là xong rồi.

cach-lam-khoai-lang-lac-pho-mai-5

3. Cách làm khoai lang lắc xí muội

Nguyên liệu:

– Khoai lang: 650g

– Bột xí muội: 80g

– Bột chiên giòn: 140g

– Muối: 2 muỗng canh

– Dầu ăn: 100ml

cach-lam-khoai-lang-lac-xi-muoi-5

Cách làm: thiết kế website doanh nghiệp

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông dài hình que. Sau đó cho khoai lang vào ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng

cach-lam-khoai-lang-lac-xi-muoi-1

Bước 2: Cho 140gr bột chiên giòn vào tô, tiếp theo đổ 150ml nước lọc vào dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn và sệt là được. Nhúng khoai lang qua một lớp hỗn hợp bột.

cach-lam-khoai-lang-lac-xi-muoi-2

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho khoai lang đã áo sẵn bột chiên giòn vào chiên. Lật mặt khoai chiên vàng đều. Gắp ra giấy thấm bớt dầu

cach-lam-khoai-lang-lac-xi-muoi-3

Bước 4: Sau đó, cho khoai vào tô, thêm 80gr bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh tô khoai để khoai được áo đều bột xí muội

cach-lam-khoai-lang-lac-xi-muoi-4

Trên đây là 3 cách làm khoai lang lắc đơn giản mà vô cùng ngon. Hãy bắt tay vào làm cho bạn và người thân của mình ăn thôi nào.

Từ khóa tìm kiếm: cach lam khoai lang laccách làm khoai lang lắc muối ớtcách làm khoai lang lắc phô maicách làm khoai lang lắc xí muội

Hotline tư vấn miễn phí