1900 0366         info@vdo.com.vn

Cách làm các món ăn làm từ sữa chua ngon ngất ngây

Sữa chua là 1 món ăn tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Đối với phụ nữ ăn sữa chua hàng ngày sẽ có 1 làn da trắng mịn và có 1 vòng eo lý tưởng. Không những sữa chua mà các món ăn làm từ sữa chua đều rất có tốt và thơm ngon. Hôm nay hãy cùng tôi tìm hiểu 1 số công thức đơn giản làm sữa chua tại nhà.

cach-lam-sua-chua

Món ăn làm từ sữa chua

Cách làm sữa chua

Nguyên liệu làm sữa chua

  • 1 lon sữa đặc.
  • 2 hộp sữa tươi (không đường).
  • 2 hủ sữa chua cái.
  • Bình đựng, nồi nấu .
  • Nước nóng.

Công thức làm sữa chua

Bước 1: Cho 1 lon sữa đặc vào nồi, đong 1 lon nước nóng cho vào khuấy đều cho sữa đặc tan hết.

Bước 2: Cho 2 hộp sữa tươi không đường vào hỗn hợp khuấy đều. (Mách bạn làm sữa chua theo tỉ lệ 1: 2 tức là 1 lon sữa đặc thì 2 họp sữa tươi)

Bước 3: Tiếp tục cho 2 hủ sữa chua vào hỗn hợp. Khuấy đều khoảng 3 phút cho sữa chua tan hết.

Bước 4: Cho hỗ hợp vào hủ đựng và đậy nắp kín. Chuẩn bị 1 nồi nước nóng cho các hủ sữa chua vào nồi ủ. Lưu ý nước chỉ nên đến cổ hủ đựng sữa chua. Ủ sữa chua trong vòng khoảng 8 giờ.

u-sua-chua

Ủ sữa chua

Bước 5: Thưởng thức thôi nào .

Khi đã có được sữa chua rồi chúng ta hãy cùng bắt tay học cách làm các món ăn làm từ sữa chua ngon tại nhà cho gia đình bạn thôi nào.

Cách làm thạch sữa chua ngon hấp dẫn

Thạch, sữa chua không còn lạ với chúng ta. Nhưng kết hợp sữa chua để tạo ra 1 món ăn mới lại là sự khác biệt. Miếng thạch dai dai hơi chua chua sẽ hấp dẫn các bé nhà bạn. Hãy cùng bắt tay làm 1 món ăn làm từ sữa chua mới nào!

Nguyên liệu

  • 45gr sữa đặc.
  • 400ml sữa tươi loại không đường.
  • 30 gr đường.
  • 100ml kem tươi.
  • 25gr bột gelatin.
thach-sua-chua

Thạch sữa chua

Cách làm

Bước 1: Cho gelatin và nước vào bát ngâm khoảng 5-7 phút cho gelatin nở.

Bước 2: Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường và kem tươi vào nồi khuấy đều cho tan. Cho hỗ hợp lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Đem bát gelatin vào đun cách thủy để gelatin tan chảy. Cho gelatin vào nồi sữa đã đun khi nãy và khuấy đều.

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua 1 lớp khăn mỏng cho vào khuôn để nguội. Sau đó, cho khuôn hỗn hợp vào tủ lạnh để khoảng 2 giờ cho thạch đông lại.

Bước 5: Cắt thạch thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi nào!

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm là món ăn khá phổ biến với nhiều người. Mát lạnh thơm thơm của lá dứa, ngậy ngậy của nước cốt dừa đều được hòa quyện trong nếp cẩm, nếp nấu chín, dẻo mà phần vỏ ngoài vẫn dai dai làm cho ón ăn thêm hấp dẫn. Kết hợp với sữa chua chúng ta sẽ có 1 món ăn với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Với cách làm các món ăn làm từ sữa chua hợp với tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu

nguyen-lieu-mon-an-lam-tu-sua-chua

Nguyên liệu món ăn làm từ sữa chua

  • 200gr nếp cẩm.
  • 100 gr đường.
  • Nước cốt dừa.
  • 1 hủ sữa chua.
  • Lá dứa hoặc lá nếp.
  • Nước lạnh và muối.

Cách làm

Bước 1: Nếp cẩm đem vo sạch đem ngâm với nước ấm để qua đêm.

Bước 2: Sau khi ngâm nếp cẩm cho vòa nồi với 1 xíu muối, lá dứa(lá nếp) và nước nấu với lửa vừa.

Bước 3: Nấu như thế cho đến khi nước bắt đầu hơi cạn cho nước cốt dừa vào nấu thêm khoảng 15 phút nữa.

Bước 4: Tiếp tục cho đường vào và nấu thêm 10 phút nữa, khi thấy nước đường sánh và hạt nếp bóng mượt có vẻ hơi nát thì tắt bếp để nguội.

Bước 5: Cho nếp cẩm vào ly, sau đó đổ sữa chua vào, trang trí thêm lá bạc hà. Chúng ta đã có 1 món ăn giải nhiệt cho mùa hè mát mẻ. Thưởng thức thôi nào!

sua-chua-nep-cam

Sữa chua nếp cẩm

Với các công thức đơn giản trên sẽ phù hợp với tất cả thành viên trong gia đình bạn. Hãy giữ cho cơ thể khỏe mạnh tăng sức đề kháng và giảm khả năng lõa hóa với các món ăn làm từ sữa chua đơn giản trên nhé. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: 3 cách làm khoai lang lắc ngon như ngoài hàng.

Tag: Món ăn từ sữa chuaCách làm sữa chuaCách làm sữa chua nếp cẩmCách làm thạch sữa chua

Hotline tư vấn miễn phí